Vetllades gastronòmiques hits d'estiu
Vetllades gastronòmiques hits d'estiu - 31 maig i 1 juny
Estem en plena temporada de llançament dels hits d’estiu i com que nosaltres, a banda de ser una apassionats de la gastronomia, també som uns melòmans, hem decidit llançar el nostres propis hits, de la millor forma que ho sabem fer: disenyant, elaborant i cuinant uns menús inspirats en cançons estiuenques.
Doncs si, la cita serà els propers divendres 31 de maig i dissabte 1 de juny al vespre, a l’espai Colina Events (antiga masia Les Fonts de Can Sala), on podreu gaudir per sopar d’aquests 2 increibles menús preparats per a l’ocasió:
CARA B
Tres aperitius de la casa
Locomía: Dashi de cireres amb pop i gamba blanca
o
El tractor amarillo: Carpaccio de presa ibèrica amb anarquia de cítrics
Hace calor: Panacota de gaspatxo de sindria amb pernil de gla
o
Sabor de amor: Flor de carbassó farcida de bacallà i puré de pèsols a la menta
Tu piel morena: Peix espasa amb crema de ceba i formatge de cabra
o
El venado: Jarret d’anyell de llet D.O Valladolid
El baile de los limones: Una llimona
40€ (no inclou begudes)
Maridatge opcional 20€
SUMMER GREATEST HITS
Tres aperitius de la casa
Mediterranio: Gamba vermella amb eriçó de mar i escuma de yuzu
Aquí no hay playa: Pa cristal.lí amb cecina de wagyu i crema de parmesà i polenta
El chiringuito: Arròs melós de pop amb cloïssa
Sabor de amor: Flor de carbassó farcida de bacallà i puré de pèsols a la menta
El venado: Jarret d’anyell de llet D.O Valladolid
El baile de los limones: Una llimona
55€ (no inclou begudes)
Maridatge opcional: 25€
No t’ho pensis més i vine a tastar els nostres hits d’estiu!
MENU CARA B
MENÚ SUMMER HITS
Si vols més informació sobre l’esdeveniment no dubtis en contactar amb nosaltres!